Dieta per la longevità

Non è mai troppo tardi per investire in salute e guadagnare anni di vita migliorando l’alimentazione. Una dieta sana può prevenire lo sviluppo di malattie e aumentare la longevità, anche se l’adesione a modelli alimentari salutari comincia dopo i 40 anni.Una dieta sana ed equilibrata che possiamo definire dieta della longevità, consiste nel mangiare almeno cinque porzioni di frutta e verdura al giorno, riducendo l’assunzione di sale e grassi saturi, e promuove il consumo di cereali integrali e legumi. Attenersi a questi suggerimenti, comporta un aumento di 8,9 e 8,6 anni nell’aspettativa di vita per i quarantenni maschi e femmine, rispettivamente. Coloro che si impegnano ulteriormente e fanno un passo in più, abbandonando le bevande zuccherate e le carni lavorate a favore di una dieta ricca di cereali integrali, noci, frutta, verdura e quantità moderate di pesce aggiungono circa 10 anni – 10,4 anni le donne e 10,8 anni gli uomini- alla loro aspettativa di vita. Insomma, quanto più decisi sono i cambiamenti verso modelli alimentari più sani, tanto maggiori sono i guadagni in termini di aspettativa di vita.La stima degli anni rimanenti da vivere, per persone quarantenni con un modello alimentare sano, è di 44,7 anni per le femmine e di 41,5 anni per i maschi. Quella di un settantenne con una dieta equilibrata e secondo questi modelli è di 15,5 anni e di una settantenne di 17,6 anni.Secondo recenti studi si può affermare che anche le persone di 70 anni possono guadagnare longevità migliorando l’alimentazione.